| Emission
: 1995 |
N°
Y. & T. : n°
1727
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Thème
:
Fruits de Tanzanie
Commentaires
:
PROPRIETES
Le papayer est un fruit rafraîchissant qui contient des vitamines A, B, C, du fer et du calcium. Sa chair orangée, sucrée, fondante, très digestive, grâce à la papaïne qui en est le principe actif (enzyme qui dégrade rapidement les protéines), mériterait de prendre une place très importante en diététique.
La papaïne agit de façon identique à la bromélaïne (contenue dans l'ananas). Elle possède également des vertus désinfiltrantes, ses propriétés laxatives légères sont également appréciées en cas de constipation. La papaye est active lors des cures d'amincissement avec état cellulitique associé.
En médecine populaire, le suc du fruit vert et frais obtenu par saignée est ténifuge (contre le taenia). La pulpe du fruit mûr rajeunit le visage et efface les taches de la peau. Les graines noires sont vermifuges, excellentes contre la constipation et les rhumatismes.
Outre les fruits mûrs, les fruits verts sont également employés. On les entaille superficiellement pour recueillir le latex blanc qui se fige au contact de l'air. Ce latex est employé dans la fabrication de chewing-gum. |
HISTOIRE DE LA PLANTE
Le pays d'origine du papayer serait le Mexique, mais aujourd'hui, il est cultivée dans de nombreux pays tropicaux.
La papaye est une baie ovale qui peut atteindre 15cm de diamètre, d'un blanc verdâtre, avec de nombreuses graines. |
La papaye fermentée à l'honneur aux Entretiens de Bichat
Prévenir les maladies par des compléments alimentaires est un domaine qui intéresse de plus en plus la santé publique et la recherche biomédicale. Les propriétés des extraits de papaye fermentée ont fait l'objet de plusieurs communications aux Entretiens de Bichat (13 au 18 septembre 2004). Ce fruit présenterait, au terme d'une fermentation alcoolique à basse température pendant 8 à 10 mois, de remarquables propriétés anti-oxydatives. Le FPP (Fermented Papaye Preparation) est déjà commercialisé en Europe. Il a été mis au point par l'Osato Research Institute au Japon.
Dans leurs communications, coordonnées par le Dr Pierre Mantello, directeur de recherche à l'Osato Research Institute, les spécialistes ont rappelé ce qu'est le stress oxydatif : « Il s'agit d'un excès de radicaux libres dans l'organisme. C'est un syndrome à part entière, dont on peut doser objectivement les marqueurs sanguins. Il est impliqué dans de très nombreuses maladies. Il peut en effet se trouver à l'origine de certains cancers, de la cataracte ou d'une accélération du vieillissement. Il participerait aussi à la genèse d'affections comme le diabète, la maladie d'Alzheimer, certains rhumatismes ou maladies cardio-vasculaires. »
Pour le Pr Luc Montagnier, fervent partisan de la papaye fermentée, « il est logique de proposer chez les patients atteints de ces maladies l'usage d'antioxydants appropriés, en appoint des thérapeutiques classiques et aussi, à titre de prévention ». Le professeur préconise l'utilisation de nouvelles préparations antioxydantes et immunostimulantes, comme l'extrait de papaye fermentée mais aussi le glutathion stabilisé par la vitamine C, pour rétablir à des valeurs normales les paramètres antioxydants de l'organisme.
Le Pr L. Packer de San Francisco a souligné l'action bénéfique de la papaye fermentée sur le système immunitaire, précisant que « dans les macrophages et les neutrophiles, le FPP induit la production d'oxyde nitrique, de superoxydes et de cytokines ». Il a ajouté, enthousiaste : « Une forte activité antioxydante et un système immunitaire performant sont des propriétés essentielles pour vieillir en bonne santé et combattre efficacement infections et maladies ; le FPP possède ces propriétés ».
Jusqu'à présent, les médecins qui ont travaillé avec ce produit n'ont constaté aucun effet secondaire chez leurs patients. Attention toutefois, précise le
Dr Pierre Mantello, « seule la papaye fermentée présente de telles propriétés. En absorbant des préparations qui renfermeraient des extraits de sa peau ou de ses graines, vous vous exposeriez à des risques d'infertilité ou d'irritation du système digestif ».
Lien : Bénin : la papaye contre le sida
Informations
techniques :
Série
de 4 valeurs : 1725 - 1728 (+
BF 252)
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Noix de coco - Ananas - Papayes - Tomates
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..
x.. |
Dessinateur
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| Dentelure
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14 |
Couleur
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multicolore |
| Valeur(s)
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70
s à 200 s |
N°
Scott : |
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Liens
:
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30/07/2018